Há várias maneiras pelas quais um barista iniciante pode aprender a aconselhar e informar adequadamente sobre a oferta de café em relação ao desejo do cliente:
- Experimente diferentes tipos de café: Para poder aconselhar adequadamente sobre a oferta de café, é importante experimentar diferentes tipos de café e aprender sobre seus perfis de sabor. Visite diferentes cafeterias e peça uma degustação ou sessão de prova.
- Aprenda sobre o café: Aprenda sobre a origem, composição e perfis de sabor de diferentes tipos de café. Leia livros sobre café ou faça cursos online.
- Pratique com amigos e familiares: Pratique fazer café e aconselhar sobre os diferentes tipos e perfis de sabor. Peça feedback e continue aprendendo e melhorando.
- Ouça o feedback dos clientes: Peça aos clientes feedback sobre o café e suas experiências. Ouça suas sugestões e comentários e use essas informações para desenvolver ainda mais seu conhecimento e habilidades.
Discuta com seu treinador quais maneiras você vai implementar para dominar essa habilidade. Com o objetivo de melhorar suas habilidades como um iniciante no campo e coletar informações precisas sobre o café, para se tornar um verdadeiro especialista em café.
Junto com seu supervisor e treinador, você determinará quando desenvolveu suficientemente essas habilidades e ganhou sua distintivo. Personalize sua distintivo e torne-a mais valiosa adicionando seu processo de aprendizado e conquistas únicas. Isso dará aos potenciais empregadores e clientes uma melhor compreensão do seu comprometimento com a excelência do café e as habilidades específicas que você desenvolveu. Mostre que você é um verdadeiro especialista em café!